¿De qué están hechas nuestras croquetas plant-based?
Nuestras croquetas plant-based están elaboradas con una mezcla de verduras, proteínas vegetales y especias que les dan un sabor único y delicioso para croqueteros exigentes como tú.
Esta croqueta gourmet vegana se envía congelada para que no pierda ninguna propiedad y aguanta hasta 1 año en el congelador.
Son aptas para personas veganas, flexitarianas, vegetarianas y también para gente que no lo sea.
Estas croquetas están basadas en proteína vegetal que tienen más aminoácidos que la proteína animal y que es más sano para el cuerpo y para la alimentación humana.
Va dirigida principalmente a "Flexitarianos", personas que toman proteínas animales pero que prefieren las vegetales.
Vendemos en la actualidad 2 tipos de croquetas plant-based, y los ingredientes como verás son totalmente de origen vegetal:
- Croquetas de calabaza con curry de proteínas vegetales:
- Ingredientes: Bebida Vegetal de arroz. Calabaza. Harina de trigo (gluten). Materia grasa vegetal. Aceite de girasol. Sal. Especias. Pan rallado (Harina de trigo,agua, gluten de trigo, sal, aceite de oliva, levadura, gasificante: E450i, E-500ii). Masa para rebozar (Harina de trigo, almidón de trigo, sal y espesante E-464).
- Croquetas de chorizo de proteínas vegetales:
- Ingredientes: Bebida Vegetal de arroz. Salchichas vegetales alternativa chorizo 20% (agua, proteína de Soja, aceite de oliva virgen extra, fibras vegetales, aceite de coco, gluten, sal, estabilizantes, metilcelulosa, pimentón DOP vera, aromas, almidón de trigo. concentrado vegetal, conservante (acetato de sodio), correcto de la acidez (citrato de sodio)). Envoltura vegana: estabilizante (alginato de sodio), gelificante (konjac, goma guar), estabilizante (glicerina vegetal), aceite vegetal. Harina de trigo (gluten). Materia grasa vegetal. Cebolla. Aceite de girasol. Mezcla de especias. Sal. Pan rallado (Harina de trigo,agua, gluten de trigo, sal, aceite de oliva, levadura, gasificante: E450i, E-500ii). Masa para rebozar (Harina de trigo, almidón de trigo, sal y espesante E-464).
¿Diferencia entre una croqueta vegana y una croqueta normal?
La principal diferencia entre una croqueta vegana y una croqueta normal es que la primera está hecha SIN utilizar ingredientes de origen animal, mientras que la croqueta convencional contiene productos animales como leche, mantequilla o carne.
La croqueta vegana puede contener ingredientes como harina de trigo, agua, aceite de girasol, verduras, legumbres y proteína vegetal, mientras que la croqueta normal puede contener harina de trigo, leche, mantequilla, huevos, carne, jamón, entre otros.
Además, las croquetas veganas pueden tener diferentes sabores y texturas dependiendo de los ingredientes utilizados, mientras que las croquetas normales generalmente tienen un sabor y textura más uniforme.
Beneficios de comer croquetas Plant-based
Las croquetas flexitarianas para veganos pueden proporcionar varios beneficios para la salud y el medio ambiente, como por ejemplo:
- Reducción del consumo de productos de origen animal: las croquetas veganas no llevan productos de origen animal, lo que puede ayudar a reducir el consumo de productos de origen animal y los impactos ambientales asociados con su producción.
- Aporte de nutrientes: las croquetas veganas pueden ser ricas en nutrientes como proteína vegetal, fibra, vitaminas y minerales, dependiendo de los ingredientes utilizados.
- Reducción del colesterol y las grasas saturadas: al no contener productos de origen animal, las croquetas veganas son libres de colesterol y grasas saturadas, lo que puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.
- Reducción del impacto ambiental: la producción de alimentos de origen animal está asociada con altas emisiones de gases de efecto invernadero, deforestación y uso intensivo de recursos como agua y tierra. Al optar por croquetas veganas, se puede reducir el impacto ambiental asociado con la producción de alimentos.
- Variedad en la dieta: las croquetas para veganos pueden ofrecer una variedad de sabores y texturas, lo que puede ayudar a agregar variedad en la dieta de personas que siguen una dieta vegana o vegetariana.
Cómo cocinar unas croquetas veganas (Plant-based)
La mejor forma de cocinar nuestras croquetas gourmet plant-based es en una freidora / sartén con aceite caliente:
- Directamente del congelador: saca las croquetas del congelador. Pon abundante aceite en una freidora o sartén (puedes usar un cazo hondo) y calienta el aceite a 180ºC-190ºC hasta que se doren (2-3 minutos). Saca las croquetas del aceite y pásalas por papel absorbente.
- Descongelar 30 minutos antes: Saca las croquetas del congelador 30 minutos antes de freírlas. Pon abundante aceite en una freidora o sartén (puedes usar un cazo hondo) y calienta el aceite a 180ºC-190ºC hasta que se doren (1 minuto). Saca las croquetas del aceite y pásalas por papel absorbente.