Cuántas croquetas se comen en verano [Actualizado 2022]
¿Sabes cuántas croquetas te has comido este verano? Seguramente te resultará difícil indicar una cifra puesto que están tan buenas que resulta complicado comerse solo una.
En verano, es muy típico estar de "chiringuitos" tapeando y comiendo con familiares y amigos durante las vacaciones y normalmente siempre se suele optar por comer productos típicos de la gastronomía española (calamares a la romana, chopitos, pulpo a feira, anchoas, boquerones, paella, tortilla de patatas, ensaladilla rusa, almejas, etc).
Pero si hay algo que nunca falla en la mesa, es tener unas croquetas gourmet y hoy te vamos a decir el número aproximado que se consumirá en España.
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Croquetas consumidas en España
No es sencillo establecer el número exacto de croquetas que se van a comer tanto los españoles como los extranjeros este verano, pero podríamos dar una cifra aproximada (seguramente habrá mucho glotón que supere la media con creces, es algo que nos pasa a nosotros también).
En 2021, cada español consumió una media de 2,5 kgs de croquetas al año (unas 100 unidades de 25 gr), lo que podríamos extrapolar a que en verano se comieron alrededor de 26 croquetas por persona.
Por lo tanto, aproximadamente en total durante el verano de 2021 en España se consumieron 1,04 millones de croquetas de distintos sabores.
¿Y en 2022? Pues bien, es cierto que dicen que es el verano más caro de la historia por las distintas circunstancias que estamos viviendo por lo que extrapolando todos los datos, estimamos que durante el 2022, habrá un incremento de un 8% en el consumo de croquetas en España, es decir que se consumirán más o menos unas 1.12 millones de croqueta (28 unidades/persona).
En otras palabras, que durante 2022, se consumirán unos 2,7 kgs de croquetas al año por persona (108 unidades).
A pesar de las restricciones en verano, muchos negocios hosteleros han podido salvar la época estival, ya que mucha gente se ha animado a viajar por la península y las islas lo cual ha ayudado a que las cifras no bajen.
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¿Qué croquetas se consumen más en verano?
Existen muchos sabores de croquetas que se merecerían estar en este ranking puesto que su sabor es delicioso pero realmente lo que más se pone en verano en los restaurantes son las siguientes variedades:
- Jamón ibérico
- Setas
- Pescado
- Carne (pollo, cocido, rabo de toro, chorizo, morcilla, etc)
- Queso (azul, cabrales, Gorgonzola, Idiazabal, etc).
- Marisco (gambas, changurro, carabineros, chipirones, etc).
- Verduras (zanahoria, puerro, calabacín, etc).
Las croquetas de jamón (65%) siguen siendo en verano la variedad que más se consume, al igual que ocurre durante todo el año, donde si cabe su consumo es todavía mayor, ya que alcanza casi el 70% de la cuota de mercado.
¿Qué tamaño de croqueta se consume más en los restaurantes en verano?
El tamaño que en general más se demanda es el de 25 gramos, una croqueta de ración redondita.
Estos serían los porcentajes:
- 25 gramos (ración): 65%
- 40 gramos (croquetón): 24,96%
- 15 gramos (cóctel): 3,4%
- 65 gramos: 1,2%
- 50 gramos: 0,5%
Y tu, ¿qué croqueta prefieres comer en verano? La verdad es que se pueden hacer de cualquier cosa tanto dulces como saladas, por lo que arriba esa imaginación.
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